हरी मिर्च ताजा जायके और aromas और काली मिर्च स्वाद और aromas का एक आदर्श संघ है.



वे अजमोद जैसे ही उठाया जड़ी बूटी की है कि कुरकुरा ताजा स्वाद है, लेकिन हौसले से जमीन काली मिर्च के उग्र किक के साथ.

हरी मिर्च काली मिर्च बेल का अभी भी अपरिपक्व जामुन है. इन अपरिपक्व काली मिर्च जामुन, जबकि अभी भी चुना जाता है हरी जल्दी से धमाकेदार वापसी की, और हवा सूख गया. यह उनकी वर्दी हरे रंग और ताजा काली मिर्च स्वाद को बरकरार रखता है.

Chili Peppers:

Ancho Chile Powder

Cayenne Pepper

Chile de Arbol

Chipotle Chiles, Whole

Chipotle Powder

Crushed Red Pepper

Guajillo Powder

Habanero Powder

New Mexican Chile Powder

Paprika:

• Hungarian
• Smoked

Pasilla Powder

Other Spices:

Annatto Seeds

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नमकीन पानी में मसालेदार हरी मिर्च किसी भी घर पकाने के लिए एक आसान तैयारी है. एक दो लगभग गर्म पानी या अन्य गर्म तरल के कप प्रति ढेर लगाना चम्मच तालिका नमक घुला देनेवाला द्वारा किए गए नमकीन पानी में सूखे हरी मिर्च लेना.
कुछ समय सिरका और हल्दी भी नमकीन पानी में हरी मिर्च मसालेदार जामुन बनाने जोड़ रहे हैं. एक छोटे से कम से कम एक चम्मच नमक और चौथाई कप सिरका या एक आधा कप नींबू के रस के साथ हल्दी जोड़ें.
काली मिर्च की अनुमति लेना और जामुन के लिए लगभग एक घंटे के लिए या हरी मिर्च बेरीज नरम हैं जब तक फिर से हाइड्रेट. इन brined हरी मिर्च जामुन संग्रहित किया जाना लंबे समय के रूप में 4 सप्ताह के लिए प्रशीतित सकते हैं क्योंकि वे नमकीन पानी के द्वारा कवर रहते हैं.


हरी मिर्च नमकीन पानी में जामुन तक लंबी अवधि के भंडारण के लिए डिब्बाबंद किया जा सकता है बाँझ डिब्बाबंदी तरीकों का इस्तेमाल कर रहे हैं. सूखे मिर्च बेरीज एक निष्फल जार में जगह है और उन पर उबलते नमकीन पानी डाला जाना चाहिए. जार और बंद किया जाना चाहिए है एक जार के आकार के लिए उपयुक्त समय के लिए उबलते पानी डूबे, कम से कम तीस मिनट के लिए.

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